In der Naturheilkunde ist die Ernährungstherapie ein fundamentaler Behandlungspfeiler. Sie ist sowohl für die Wiederherstellung und Erhaltung der Gesundheit notwendig als auch als Präventivmaßnahme unerlässlich.
Da es je nach Lebensphase und Alter unterschiedliche Anforderungen an unseren Stoffwechsel gibt, ist es leider nicht einfach, eine universale Ernährungsform zu bestimmen. Als optimale Möglichkeit erweisen sich die bioenergetische Ernährung und die Vitalstoffanalyse, die Klarheit in diesem Feld schaffen. Das Ziel dabei ist, geeignete Lebensmittel zu erkennen, die zu einer individuellen, ausgewogenen Ernährung führen.
Anwendungsgebiete der bioenergetische Ernährung und der Vitalstoffanalyse sind:
die Gewichtsreduktion und die Erhaltung des Wunschgewichtes
die Vorbeugung von stoffwechselbedingten Erkrankungen
die Steigerung von Konzentration und Wohlbefinden.